fbpx

Вкусите
Бланес

Привлекательность Бланеса познается глазами… и ртом. Зелень и фрукты, рыба и морепродукты, авторские сладости, вино и кава, крафтовое пиво… Рынок в Бланесе работает круглый год, он снабжается благодаря неутомимым рыбакам и крестьянам с берегов Тордеры. Местные продукты ценны своей свежестью, их высокое качество подтверждается на тематических ярмарках, где можно познакомиться с бесконечным кулинарным предложением города.

ОКРЕСТНАЯ КУХНЯ

Жизнь течет через рынки. Гомон рынков – это еще одна из прелестей нашего городка. Смешаться в павильонах с толпой, слушать выкрики продавцов, вдыхать ароматы свежих продуктов, искать, выбирать – все это означает познавать Бланес с еще одной его стороны.

Mercado

Пошли на площадь!

«Anem a plaça» (Пошли на площадь) – эту фразу мы, жители Бланеса, произносим до сих пор, как в давно прошедшие времена, когда рынок организовывался на площади Пласа-делс-Диес-Фейнерс. В настоящее время у нас есть три находящихся в разных частях города площадки под открытым небом, где крестьяне из Бланеса и окрестностей продают овощи и фрукты, которые выращивают на своей земле.

Направляйтесь на площадь и прогуляйтесь, чтобы понять, кто такие бланесцы – гостеприимные и открытые, активные и страждущие познакомить вас с нашим гастрономическим разнообразием.

ЖИЗНЬ ТЕЧЕТ ЧЕРЕЗ РЫНКИ

Рынок
овощей и фруктов

Рынок на проезде Динтре является самым популярным в городе из-за своего положения в центре и своих размеров, превратившись в обязательную для посещения гостями и отдыхающими достопримечательность. Здесь около тридцати павильонов, в которых, в основном, продаются выращиваемые в окрестностях овощи и фрукты, а также живые цветы, сухофрукты и другие продукты питания.

Время работы овощного рынка:

Круглогодично
Понедельник-суббота: с 8:00 до 14:00

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

РЫБАЦКИЙ ПРИЧАЛ

(ЭС-ПОРТАЛ)

СВЕЖИЕ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ, ТОЛЬКО ВЫГРУЖЕННЫЕ с лодок наших рыбаков. Вот это да! В Бланесе есть рыбацкий флот, состоящий из лодок, выходящих в море ежедневно, с понедельника по пятницу. Улов продается каждый вечер оптом на торгах в порту Бланеса, после этого вы можете задействовать все пять органов чувств, чтобы насладиться свежей рыбой в ресторанах муниципалитета или купить ее в лучших рыбных лавках. Прежде рыбные лавки располагались в самом центре, занимая арки Эс-Портал на площади Пласа-Верже-Мария, пока в конце шестидесятых не были построены муниципальные рыбные ряды. Сегодня все 9 павильонов разместились на площади Пласа-делс-Диес-Фейнерс, где вам гарантированно продадут лучшее, что было выловлено местными рыбаками.

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Понедельник-пятница: с 8:00 до 13:00 и с 17:00 до 19:30.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

ИЗ МОРЯ

НА БЛЮДО

Рыбные торги – это настоящий спектакль из жизни. Бланесский характер не понять без прибытия лодок в порт, коробов со свежей рыбой, рыбных аукционов… Вы можете понаблюдать за тем, что происходит до того, как на вашем блюде появится рыбный сукет (рагу), креветки или макрель… За разгрузкой рыбы можно бесплатно понаблюдать каждое утро и вечер, а в туристический сезон этим зрелищем можно насладиться за символическую плату.

Самобытные продукты

Бланес предлагает вам широкий ассортимент собственных уникальных и качественных продуктов. Некоторые из производителей с долгими семейными традициями являются частью идентичности города.
Если вы хотите вкусить Бланес, во время своего пребывания вы просто обязаны попробовать местное пиво Marina и Popaire, каву Laviret и Ses Vernes или игристое Coral Marine Sea Drink, которое мацерирует под морской водой. А еще – сладости от Ca L’Orench, мед и мармелад из Маримуртры, фасоль «ганшет» с наименованием по происхождению.

Uvas

Заведения и предприятия

Зайдите сюда, чтобы поближе познакомиться с предприятиями нашего муниципалитета, специализирующимися на том, чтобы поставлять вам качественные гастрономические продукты. Вы можете договориться о посещении и лично понаблюдать за процессом производства.

СМОТРЕТЬ ЗАВЕДЕНИЯ И ПРЕДПРИЯТИЯ

Найдите свой ресторан

Среди огромного количества ресторанов в Бланесе вы найдете предложения на любой вкус, где местное сочетается с традициями, современностью и авторской кухней. Если вы хотите насладиться местной кухней, попробуйте одно из известных блюд, которое готовится из вкуснейших свежих даров моря, среди которых особо выделяется престижная «бланесская креветка».

В городе есть несколько кварталов, где вы можете посидеть за одним столом со своей семьей или невестой. Рыбацкий квартал С’Аугер в районе порта или первая линия от моря – вот место концентрации большинства ресторанов. Не упустите возможность сесть на одной из террас на набережной и насладиться морским бризом в прекрасной компании.

СМОТРЕТЬ РЕСТОРАНЫ

Gluten free

Gluten free

Понимая, что сфере питания появились особые запросы, мы, жители Бланеса, делаем все, чтобы познакомить с нашим гастрономическим разнообразием всех, и поэтому начали работать над этим, чтобы вы могли насладиться Бланесом как направлением «Gluten Free». Мы хотим, чтобы, несмотря на целиакию, аллергию или пищевую непереносимость, вы могли попробовать лучшее из лучшего, что есть у нас в Бланесе. Поэтому мы запустили в заведениях общественного питания специальную программу по внедрению стандартов пищевой безопасности, чтобы помочь им в спецподготовке профессионалов и в прохождении аккредитации как заведений «Gluten free», в сотрудничестве с Каталонской ассоциацией больных целиакией.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Дни кулинарии

Местные продукты – вот главные виновники дней кулинарии на нашей кухне: мы предлагаем вам взрыв вкусов и кулинарные эксперименты, результатами которых вы можете насладиться в ресторанах Бланеса. Поэтому апрель-месяц мы посвящаем жирной рыбе из Бланеса, май – местным креветкам, а октябрь – рыбному рагу: заведения общественного питания формируют специальные меню, где главное место занимают продукты с нашей рыбной биржи.

С весной приходит месяц жирной рыбы, когда проводится апрельская гастрономическая кампания, в которой участвует несколько ресторанов, предлагающих меню на любой кошелек, с уделением особого внимания сардинам, пескороям, ставриде и макрели… Вам наверняка известно о выдающихся благотворных свойствах жирной рыбы, так что воспользуйтесь этими днями, чтобы позаботиться о своем здоровье, облизывая пальчики!

В мае-месяце проводится «Месяц бланесской креветки», одного из самых изысканных объектов ловли в регионе. Участвующие рестораны муниципалитета предлагают меню и блюда с этим сочным продуктом как основным ингредиентом. Это прекрасная возможность насладиться вкусом средиземноморской приморской кухни, столь типичной для нашего края.

Октябрь – это месяц рыбного рагу в Бланесе. Эта проводимая уже в десятый раз кампания направлена на популяризацию самой традиционной приморской кухни, где звездным продуктом является рыба с нашей биржи. В эти недели рестораны-участники предлагают особое меню с большим разнообразием рецептов приготовления этого наивкуснейшего рагу – «сукета».

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

de-compres

Шоппинг

blanes-cultural

Прогулки «Культурный Бланес»

ESCAPADES

Станьте активнее в Бланесе