fbpx
Preloader

Eten in
Blanes

Van Blanes geniet je met je ogen… en ook met de mond. Groente en fruit, vis en schaal- en schelpdieren, patisserie, wijn en cava, ambachtelijk bier… Blanes is heel het jaar door een markt in de open lucht, die bevoorraad wordt door de onvermoeibare vissers en landbouwers van La Tordera. Op themadagen zetten we de grote kwaliteit van de lokale producten in de kijker waar je kunt van genieten dankzij het enorme culinaire aanbod van de stad.

GASTRONOMIE MET LOKALE PRODUCTEN

Markten brengen leven. Het geroezemoes van de markten is nog een troef van onze stad. Je mengen tussen de mensen, de kraampjes, het geroep van de verkopers en de geuren van verse producten, producten uitzoeken en kiezen… dit alles is Blanes op en top beleven.

MARKTEN BRENGEN LEVEN

Groente- en
fruitmarkt

De markt op de passeig de Dintre is de drukste van de stad, wegens haar centrale ligging en afmetingen, en is een verplicht bezoek voor bezoekers en zomergasten. Er zijn een dertigtal kraampjes waar er vooral groente en fruit uit de omgeving worden verkocht, evenals natuurlijke bloemen, noten en gedroogde vruchten en andere voedingsmiddelen.

Uurrooster van de groente- en fruitmarkt:

Heel het jaar
Van maandag tot zaterdag: van 8.00 u. tot 14.00 u.

MEER WETEN

BLANES HEEFT ALS STAD AAN ZEE met een grote vissersactiviteit doorheen heel haar geschiedenis een rijke gastronomische diversiteit opgebouwd, zonder dat er één enkel gerecht typisch is voor de stad.

Veel van deze gastronomie is traditioneel tot bij ons gekomen via de gerechten die de vissers op het achtersteven van hun boten op koolvuurtjes klaarmaakten.

De gerechten die ze doorgaans aten waren inktvis met aardappelen of zelfs pasta met look en olijfolie -ingrediënten die altijd voorhanden waren- geplet in de stamper. De verschillende gerechten die onze tafel gehaald hebben, zoals “arrossejat de fideus”, “cimitomba” of stoofgerechten “l’all cremat”, werden door de jaren heen verfijnd door onze vissers, onze kokken en onze huizen. Zoals Ferran Agulló 100 jaar geleden al zei, hebben we onze eigen gastronomie.

Een van de gerechten die een traditie is geworden in onze keuken, is “Suquet de Peix”. Dit kan op verschillende manieren worden klaargemaakt, maar met als centraal element altijd fijngesneden look en groentjes, zowel gefruit als koud, en waarin het soort gebruikte vis er de reden van is dat het gerecht in elk huis anders smaakt.

De vissers bereiden dit gerecht met de verse vis van de dag.

VISPORTAAL

(ES PORTAL)

Verse vis en schaal- en schelpdieren, net gelost uit de boten van onze vissers. Wat een voorrecht! Blanes heeft een vloot van vissersboten die dagelijks, van maandag tot vrijdag, op zee gaan werken. De vangst wordt elke namiddag en gros verkocht op de veiling van de haven van Blanes, en daarna kun je je vijf zintuigen activeren om te genieten van verse vis in sommige restaurants van de stad, of hem zelf kopen in de betere vishandels. Vroeger lagen de vishandels midden in het centrum, onder de bogen van Es Portal, op het plein Plaça Verge Maria, tot er eind jaren zestig stedelijke vishandels werden gebouwd. Vandaag de dag vind je 9 viskramen in de nieuwe lokalen op de Plaça dels Dies Feiners. Ze bieden je gegarandeerd de beste producten van de lokale vloot.

Openingstijden

Van maandag tot vrijdag: van 8.00 u. tot 13.00 u. en van 17.00 u. tot 19.30 u.
MEER WETEN

Authentieke producten

Blanes kan rekenen op een breed aanbod van bijzondere en kwaliteitsvolle producten uit de eigen streek. Velen ervan komen uit familiebedrijven met een lange traditie en maken ondertussen deel uit van de stadsidentiteit.
Als je Blanes wil proeven, moet je tijdens je verblijf ongetwijfeld de lokale bieren Marina en Popaire proeven, evenals de cava’s Laviret en Ses Vernes, of de schuimwijn van Coral Marine Sea Drink die onder zeewater wordt gemacereerd. Ook de typische zoetigheden van Ca L’Orench, de honing en confituur van Marimurtra en de bonen van ganxet, met herkomstaanduiding, zijn de moeite waard.

Uvas

Bedrijven

Klik hier om meer te weten te komen over de gespecialiseerde bedrijven in onze gemeente die gastronomische producten van de hoogste kwaliteit bieden. Je kunt ook een afspraak maken en uit de eerste hand het productieproces ontdekken.

BEDRIJVEN WEERGEVEN

Vind je restaurant

In het ruime aanbod aan restaurants in Blanes vind je iets voor elk gehemelte: traditionele keuken, moderne keuken en auteurskeuken. Vele lokale gerechten worden bereid met lekkere verse vis, waaronder de prestigieuze “garnaal van Blanes”.

De stad biedt meerdere zones waar je een tafel kunt delen met familie of met zijn tweetjes. In de haven, in de visserswijk D’Auger of aan de zeepromenade waar je het merendeel van de restaurants vindt. Mis ook de kans niet om op een van de terrasjes op de promenade te gaan zitten en in het beste gezelschap van het zeebriesje te genieten.

RESTAURANTS WEERGEVEN

Gluten free

Glutenvrij

In Blanes zijn we ons bewust van de specifieke behoeften op het vlak van voeding, en zijn we ons aan het aanpassen om iedereen een grote gastronomische variëteit te bieden. Daarom zetten we ons in om van Blanes een volwaardige “Glutenvrije” bestemming te maken. We willen dat je, ondanks de glutenintolerantie, de allergieën en de voedingsintoleranties, het beste van het beste dat we in Blanes hebben, kunt proeven. Daarom zijn we een sensibiliseringsprogramma onder de restaurants en restauratiebedrijven gestart om de regelgeving inzake voedselveiligheid te implementeren en ze te helpen om hun beroepsmensen op te leiden en het papierwerk te doen om erkend te worden als “glutenvrije” vestigingen. Dit doen we in samenwerking met de vereniging voor coeliakiepatiënten Associació de Celíacs de Catalunya.

MEER WETEN

OOK INTERESSANT:

de-compres

Shoppen

blanes-cultural

Uitstappen ``Cultureel Blanes``

ESCAPADES

Actief Blanes

X