Verköstigen Sie
Blanes
Die Attraktivität von Blanes sieht man mit den Augen… und schmeckt man mit dem Mund. Gemüse und Obst, Fisch und Meeresfrüchte, charakteristische Süßigkeiten, Weine und Cavas, handwerkliche Biere….. Blanes ist ein ganzjährig geöffneter Markt, der durch die unermüdliche Arbeit der Fischer und Bauern von La Tordera versorgt wird. Wir geben den lokalen Produkten den Wert der Nähe und ihrer hohen Qualität mit thematischen Messen und Jahreszeiten, die das unendliche kulinarische Angebot der Stadt unterstreichen.
LOKALE GASTRONOMIE
Das Leben geht über die Märkte. Das Gerücht über die Märkte ist eine weitere Attraktion unserer Stadt. Zwischen den Ständen, deren Menschen, den Marktschreiern und den Gerüchen der frischen Produkte suchen und auswählen… all das ist es, Blanes zu leben.
DAS LEBEN GEHT ÜBER DIE MÄRKTE
Obst- und
Gemüsemarkt
Der Markt des Passeig de Dintre ist der am stärksten frequentierte Markt der Stadt aufgrund seiner zentralen Lage und seiner Dimensionen und ist zu einem Muss für Besucher und Urlauber geworden. Es gibt etwa dreißig Stände, an denen Obst und Gemüse aus der näheren Umgebung sowie natürliche Blumen, Trockenfrüchte und andere Lebensmittel verkauft werden.
Öffnungszeiten des Obst- und Gemüsemarktes:
Ganzjährig
Von Montag bis Samstag: 8:00 bis 14:00 Uhr.
BLANES HAT ALS FISCHERDORF und mit einer sehr wichtigen Fischereiwirtschaft im Laufe seiner Geschichte eine reiche gastronomische Vielfalt gesammelt, ohne jedoch jemals ein typisches Gericht zu verankern.
Ein Großteil dieser Gastronomie ist traditionell durch die Mahlzeiten entstanden, die von den Fischern mit Holzkohlefeuern am Heck des Bootes zubereitet wurden, als diese mit Schleppern oder Ringwadenfängern fischten.
Die Gerichte, die sie überlicherweise aßen, waren Tintenfisch mit Kartoffeln oder sogar Makkaroni, stets gebadet in Knoblauchöl aus Mörteln, welches ihnen nie fehlte. Die verschiedenen Gerichte, die den Tisch deckten, wie „arrossejat de fideus“, die „cimitomba“ oder Eintöpfe „l’all cremat“, haben sich im Laufe der Jahre durch unsere Fischer, unsere Köche und in unseren Häusern entwickelt; wie Ferran Agulló schon vor mehr als 100 Jahren erwähnte hatten wir bereits unsere eigene Gastronomie.
Eines der Gerichte, die in unserer Küche Wurzeln geschlagen haben, ist das „Suquet de Peix“, das verschiedenartig zubereitet werden kann, ob gebraten oder kalt. Die Variation des Fisches geben diesem Eintopf in jedem Haus eine andere Note.
Die Fischer bereiteten dieses Gericht zusammen mit dem frischen Fisch des Tages zu.
FISCHMARKT
(ES PORTAL)
FRISCHER FISCH UND MEERESFRÜCHTE, DIREKT VON den Booten unserer Fischer. Was für ein Privileg! Blanes verfügt über eine Fischereiflotte von Booten, die täglich von Montag bis Freitag zum Fischen auf See fahren. Die Fänge werden jeden Nachmittag im Großhandel auf der Auktion im Hafen von Blanes verkauft. Erleben Sie Ihre fünf Sinne, um frischen Fisch in einigen Restaurants der Gemeinde zu genießen und ihn in den besten Fischläden zu erwerben. Früher befanden sich die Fischgeschäfte direkt im Zentrum, wo die Bögen des ES-Portals die Plaça Verge Maria besetzten, bis Ende der sechziger Jahre die städtischen Fischgeschäfte gebaut wurden. Heute befinden sich die 9 Stände in den neuen Räumlichkeiten der Plaça dels Dies Feiners, mit der Garantie, das beste Produkt anzubieten, das von der lokalen Flotte gefischt wird.
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag: 8:00 bis 13:00 Uhr und 17:00 bis 19:30 Uhr.
FÜR WEITERE INFORMATIONEN
Authentische Produkte
Blanes verfügt über eine breite Palette eigener Produkte, die sich durch Einzigartigkeit und Qualität auszeichnen. Mit einer langen Familientradition gehören einige davon zur Identität der Stadt.
Wenn Sie Blanes verköstigen möchten, sollten Sie während Ihres Aufenthaltes das lokales hergestellten Bier Marina, die Cavas Laviret und Ses Vernes oder den Sekt von Coral Marine Sea Drink probieren, der in der Tiefe des Meeres gelagert wird. Auch der Honig von Marimurtra und Marmelade und Ganxet-Bohnen mit Herkunftsbezeichnung sind besonders zu empfehlen.
Einrichtungen und Unternehmen
Klicken Sie hier, um mehr über die spezialisierten Unternehmen in unserer Gemeinde zu erfahren, welche Ihnen ihre Erfahrung mit hochwertigen gastronomischen Produkten anbieten. Sie können einen Besuch vereinbaren und sich ihre Produktionsprozesse aus erster Hand ansehen.
Finden Sie Ihr Restaurant
Innerhalb des breiten Angebotes von Restaurants in Blanes finden Sie Vorschläge für alle Geschmäcker, die Lokale mit Tradition, Moderne und Autorenküche verbinden. Um die lokale Gastronomie zu genießen, wird eines der wichtigsten Gerichte mit seinem schmackhaften frischen Fisch zubereitet, darunter die berühmten „Garnelen von Blanes“.
Die Stadt verfügt über verschiedene Bereiche, in denen Sie einen Tisch mit Ihrer Familie oder Ihrem Partner teilen können. Die meisten Restaurants befinden sich im Hafengebiet, im Fischerviertel S’Auguer oder am Meer. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, in einem der Straßencafés der Promenade zu sitzen und die Meeresbrise in bester Gesellschaft zu genießen.
Glutenfrei
In Kenntnis der spezifischen Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie, passen wir uns in Blanes an, um der ganzen Welt eine große gastronomische Vielfalt anzubieten. Aus diesem Grund haben wir begonnen, daran zu arbeiten, dass Sie Blanes als ein „glutenfreies“ Reiseziel genießen können. Wir möchten, dass Sie trotz Zöliakie, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten das Beste vom Besten von Blanes probieren können. Aus diesem Grund haben wir in Zusammenarbeit mit der Associació de Celíacs de Catalunya ein Programm zur Sensibilisierung der Gastronomie und des Caterings gestartet, um die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit umzusetzen, und ihnen dabei zu helfen, ihre Fachleute gezielt auszubilden und die Akkreditierung als „glutenfreie“ Betriebe zu beantragen.
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