Profitez pleinement
de Blanes
Blanes vous tapera dans l’oeil et vous pourrez aussi la goûter. Des fruits, des légumes, des sucreries, du poisson, des fruits de mer, du vin, du champagne, des bières…Blanes est un marché ouvert toute l’année grâce aux pêcheurs et aux agriculteurs de la Tordera. Nos offrons des produits de proximité et de qualité dans les foires qui montrent la grande diversité gastronomique de la ville.
GASTRONOMIE DE PROXIMITÉ
Les marchés se trouvent au centre de la vie sociale de la ville. Le bruit de fond général du marché fait une attraction en plus. L’ambiance est très animée, dans un environnement où s’entremêlent les cris des vendeurs, l’agitation quotidienne et l’odeur des produits frais … Vivre le marché est vivre Blanes.
LES MARCHÉS SE TROUVENT AU CENTRE DE LA VIE SOCIALE DE LA VILLE
MARCHÉ DES
FRUITS ET LÉGUMES
Ce marché est le plus fréquenté de la ville, parce qu’il se situe sur la promenade en face de l’ancienne ville de Blanes et il réunit 33 stands où l’on peut acquérir des fruits et des légumes frais, des fleurs naturelles ou des fruits secs, entre autres.
HORAIRE DU MARCHÉ DES FRUITS ET LÉGUMES:
Toute l’année
Du lundi a samedi: de 8h à 14h
Bien qu’ayant engrangé une grande diversité gastronomique au gré de son histoire, BLANES, VILLE MARINE caractérisée par une activité de pêche très importante, n’est jamais parvenue à générer un plat typique.
La majeure partie de sa gastronomie provient traditionnellement des repas élaborés par les pêcheurs qui allaient pêcher au chalut ou à la senne à bord de barques et préparaient leur nourriture ensemble à la poupe du bateau équipés de petits réchauds à charbon.
Ils mangeaient habituellement de la seiche accompagnée de pommes de terre ou de macaronis, toujours baignés à l’aïoli préparé au mortier, qui ne faisait jamais défaut. Les différents plats qui sont arrivés sur nos tables, comme l’arrossejat de fideus (vermicelles dorés), le cim i tomba (marmite de poisson) ou les ragoûts à l’ail brûlé ont évolué au fil des ans à travers les pêcheurs, les cuisinières et les chefs locaux. Comme le disait déjà le poète Ferran Agulló il y a plus de 100 ans, nous jouissons de notre propre gastronomie.
Un des plat les plus ancré dans notre cuisine est le suquet de peix (marmite de poisson), que chacun élabore à sa façon mais qui doit toujours intégrer toute une série d’ingrédients hachés, frits ou froids, et une variété de poissons qui distingue la recette de chaque maison.
Les pêcheurs élaboraient ce plat avec une série d’ingrédients hachés en compagnie du poisson du jour.
PORTAL DEL PEIX
(ES PORTAL)
Du poisson et des fruits de mer fraîchement capturés par nos pêcheurs. C’est un privilège ! Blanes a une base très importante qui sort tous les jours pour aller pêcher. Le poisson pêché est vendu aux enchères en la salle des ventes du port tous les soirs. Ensuite vous pourrez déguster le délicieux poisson frais aux restaurants de la localité ou l’acheter dans les poissonneries qui étaient autrefois au centre ville, où les arcs d’Es Portal sont situés (sur la place Verge Maria) jusqu’à la fin des années 60, quand les poissonneries municipales ont été construites. Actuellement, les 3 stands se trouvent dans la place Dies Feiners en offrant les meilleurs produits de la pêche capturées par la base locale.
HORAIRE
Du lundi au vendredi: de 8h à 13h et de 17h a 19h30
POUR EN SAVOIR PLUS
Produits Authentiques
Blanes dispose d’une grande offre de produits uniques, traditionnels et de qualité qui sont devenus un symbole identitaire de la ville.
Si vous voulez déguster Blanes, vous devriez goûter la bière local Marina, le champagne Laviret et Ses Vernes, le vin mousseux Coral Marine Sea Drink, le miel et la confiture de Marimurtra et la « mongeta del ganxet » (les haricots) avec dénomination d’origine.
ÉTABLISSEMENTS ET ENTREPRISES
Suivez ce lien pour en savoir plus sur les entreprises spécialisées de la ville qui offrent des produits de qualité. Vous pouvez convenir d’un rendez-vous pour découvrir en personne les processus de production.
TROUVEZ VOTRE RESTAURANT
BLANES DISPOSE D’UNE GRANDE OFFRE DE RESTAURANTS pour tous les goûts et où la tradition et la modernité sont combinées. L’un des produits les plus importants est le poisson frais mais, surtout la crevette de Blanes.
La ville offre diverses zones où il est possible de prendre un repas en famille ou en couple. La plupart des restaurants se trouvent dans la zone portuaire, en particulier dans s’Auguer (le quartier des pêcheurs) ou en front de mer. Ne partez pas sans vous asseoir sur une terrasse de la promenade et sentir la brise de l’océan en très bonne compagnie.
Gluten free
Nous sommes conscients des besoins particuliers en matière d’alimentation. Pour cette raison, Blanes a été adaptée pour offrir à tous une grande variété d’aliments et nous avons travaillé pour obtenir le certificat « Gluten free ». Nous voulons que vous pouvez déguster le meilleur de la gastronomie locale sans se préoccuper des maladies, comme la maladie coeliaque, les allergies et les intolérances. Par ailleurs, un programme de sensibilisation avec des restaurants est actuellement en cours. Son objectif est mettre au point une stratégie de sécurité alimentaire, former les travailleurs et obtenir le certificat « Gluten free », avec la collaboration de L’Association coeliaque de Catalogne.
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