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Goûtez à l’essence de Blanes avec ses produits authentiques !

blanes gastronomia

L’atractiu de Blanes entra pels ulls… i també per la boca!

Blanes a une large gamme de produits se démarquant par leur caractère unique et leur qualité. Forts d’une longue tradition familiale, certains d’entre eux constituent les marques d’identité de la ville. De plus, ils ont tous été en mesure de capturer les l’esprit et l’essence uniques de notre terroir, une ville chargée d’histoire dans laquelle nous vous invitons à découvrir et à apprécier ses produits authentiques, que nous allons vous présenter maintenant.

Toute une série de produits, qui vous transporteront automatiquement à Blanes, où que vous soyez, en raison de leur arôme, de leur saveur, de leurs caractéristiques et, sans aucun doute, de leur qualité et de leur excellence, puisque certains d’entre eux sont même accompagnés du label officiel distinctif européen Appellation d’origine protégée (AOP), comme dans le cas du fameux haricot « del ganxet » de Blanes.

Le haricot « del ganxet » de Blanes est considéré par beaucoup comme l’une des légumineuses culinaires la plus typique de la péninsule, qui se caractérise par sa forme de rein et par sa peau extrêmement fine. Sa saveur est moelleuse et persistante et sa texture, une fois cuit, est onctueuse et crémeuse.

Ce haricot fait également partie de l’un des plats les plus typiques et caractéristiques de la gastronomie catalane, tout comme la saucisse butifarra aux haricots, mais il y a mille et une façons de le déguster, puisqu’il est idéal pour faire des pavés, à accompagner avec des tripes de cabillaud, avec des palourdes, etc.

L’un des autres produits de Blanes qui se distingue par son excellence est le miel de la ruche du jardin botanique Marimurtra. Ce jardin compte 14 ruches où vivent plus de 400 000 abeilles. Ce miel ne contient pas d’additifs ni de conservateurs, il est naturel et écologique et est obtenu par le procédé de décantation pour éliminer toutes les impuretés.

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