Honig aus dem Botanischen Garten Marimurtra

Der Botanische Garten Marimurtra verfügt über 14 Bienenstöcke, in denen mehr als 400.000 Bienen leben. Der Imker besucht die Bienen regelmäßig, um zu überprüfen, ob sie in gutem Zustand sind und um den überschüssigen Honig zu sammeln, den sie produzieren.

Einige der traditionellsten Werkzeuge, die der Imker zur Erfüllung seiner Aufgabe verwendet, sind der Smoker, der die Bienen zähmt, der Spatel, mit dem die Honigwaben von den Bienenstöcken getrennt werden, oder der Stopper, ein Zaun, den die Bienenkönigin nicht passieren kann, um das Legen der Eier zu gewährleisten.

Der Honig aus dem Botanischen Garten Marimurtra enthält weder Zusatzstoffe noch Konservierungsmittel. Es handelt sich um einen Honig, der zu 100 % natürlich und ökologisch ist und durch den Dekantierungsprozess gewonnen wird, um alle Verunreinigungen zu beseitigen.

Darüber hinaus fliegen die Bienen, die in diesen Waben leben, über den gesamten Garten und sammeln Pollen von verschiedenen Pflanzenarten der ganzen Welt. Aus diesem Grund ist es unmöglich zu erraten, aus welchen Blüten sich der Honig von Marimurtra zusammensetzt. Was sich aber versichern lässt ist, dass es sich um einen einzigartigen Honig handelt.

Bestäubende Bienen spielen neben der Produktion von Honig bei der Erhaltung der Artenvielfalt eine wichtige Rolle. Darum gilt es, ihr Überleben zu sichern. Im Marimurtra sind wir uns der Bedeutung der Bienen sehr bewusst, deshalb führen wir Fruchtfolgen in dem ökologischen Garten durch, verzichten auf chemische Produkte und Behandlungen und entwickeln je nach Jahreszeit lokale ökologische Produkte.